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5 agosto 2024
Un ambicioso programa sobre el desarrollo sustentable del cultivo de la ostra japonesa (Magallana gigas) abarcará ocho regiones del país. La iniciativa de la Universidad Católica del Norte (UCN), con el respaldo de Corfo, busca diversificar la acuicultura nacional en los próximos cinco años.
El programa contempla un portafolio de cinco proyectos que buscarán, entre otras metas, la producción y estandarización de larvas y semillas de ostra japonesa. Estas serán transferidas a Acuicultores de Pequeña Escala y agrupaciones que desarrollan actividades de cultivos en Áreas de Manejo y Explotación de Recursos Bentónicos (AMERB) en las regiones de Antofagasta, Iquique, Atacama, Coquimbo, O’Higgins, Maule, Los Ríos y Los Lagos.
Rodrigo Rojas Araya, director del programa y académico del Departamento de Acuicultura de la UCN, destacó que el proyecto incluirá la transferencia de semillas en diversas zonas del país, un diagnóstico de todas las zonas donde potencialmente pudiesen haber peligros sanitarios o de metales pesados, capacitación y vigilancia tecnológica.
“Buscamos rescatar tecnologías existentes y adaptarlas localmente para impulsar el cultivo sostenible de la Ostra Japonesa”, indicó.
Aportar al desarrollo productivo
El programa también desarrollará una estrategia de comercialización nacional e internacional para establecer una industria sólida del recurso. Así, la co-ejecución con diversas organizaciones asegurará un abastecimiento de semillas de ostra japonesa y fomentará el desarrollo productivo.
Macarena Aljaro Inostroza, directora de Programas Tecnológicos de Corfo, subrayó la importancia de diversificar la industria acuícola, destacando su potencial y su capacidad para enfrentar desafíos globales como la sustentabilidad y el cambio climático.
“Este programa busca promover la diversificación de una industria que hoy aporta a la economía nacional pero que además tiene un tremendo potencial, conociendo los desafíos a nivel global que hoy existen desde el punto de vista de la sustentabilidad, del cambio climático, de la gestión hídrica, por tanto la acuicultura pasa a ser un protagonista además desde la provisión de una proteína, desde la provisión de una industria que podría tener un grado de sostenibilidad prácticamente de un cien por ciento”, dijo.
Pía Castillo Bosselaa, seremi de Economía, Fomento y Turismo de la Región de Coquimbo, resaltó la inversión de 3.400 millones de pesos por parte de Corfo y la importancia de la colaboración con la academia para reactivar económicamente el sector acuícola. Destacó también el liderazgo de mujeres en la región.
“Particularmente en la Región de Coquimbo, este sector que ha sido históricamente habitado por hombres, ahora también lo lideran mujeres que se reconvirtieron desde la pesca artesanal a la acuicultura. Esto nos permite creer y pensar que cuando hay estas reconversiones laborales en el mundo de la pesca con innovación, con apoyo de la academia, con apoyo de instituciones como la Corfo, ocurre lo que ocurrió por ejemplo hace unos años con el ostión”, detalló.
Destacó, además, que ya se están viendo algunos resultados en el cultivo de la ostra japonesa, “junto con la AG de Tongoy y de la Cooperativa de Mujeres que está en la misma localidad”, puntualizó.
La iniciativa identificará zonas potenciales de cultivo desde el punto de vista sanitario, realizará transferencia tecnológica efectiva, desarrollará una estrategia de negocios para la comercialización de larvas y semillas, y formará capital humano necesario para el cultivo y escalamiento sustentable del recurso.
Beneficiarios
Devora García, representante de la Cooperativa Acuipesca Tongoy Mujeres comentó sobre su experiencia y expectativas. “Estamos en la acuicultura hace más de 20 años y proyectándonos con la Ostra Japonesa desde el 2019, tenemos una vasta experiencia. Somos cinco mujeres, pero más que cinco mujeres somos cinco acuicultoras que queremos que la ostra japonesa pueda tener esta relevancia.
Hoy es un hito como acuicultoras de pequeña escala, que se ejecute este programado enfocado hacia el futuro de la ostra.
David Espinoza, representante de acuicultores de pequeña escala de la Región de Atacama, expresó su optimismo. “Estamos con muchas expectativas y dispuestos a avanzar con el programa que promete mejorar la calidad y cantidad de las semillas de ostras”.
Wolfgang Stotz, secretario de Investigación de la Sede Coquimbo UCN, afirmó que “esta iniciativa vincula a la universidad con todos los actores del sector, actualiza nuestros programas de formación y los hace pertinentes a las necesidades del país para su desarrollo”.
El programa cuenta con ejecutores como la Fundación Chinquihue, el Centro de Innovación Acuícola AquaPacífico y la empresa de cultivos marinos Nanaku, y asociados como Minera Los Pelambres. Además, 24 interesados, principalmente de la Región de Coquimbo, directamente vinculados con comunicades y asociaciones del borde costero.
Noticia: elmostrador
Fotografía: elmostrador
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